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如何緩解食物中毒 解決食物中毒的方法

小知識

飲食不注意很容易就會發生食物中毒 ， 比如吃沒熟透的食物、路邊攤的不衛生食物 ， 而食物中毒后第一反應往往是腹部的不適 。 中毒者首先會感覺到腹脹 ， 一些患者還會腹痛 ， 個別的還會發生急性腹瀉 。 與腹部不適伴發的還有惡心 ， 隨后會發生嘔吐的情況 。 那么 ， 發生食物中毒后應該如何急救呢？
解決食物中毒最有效方法介紹
食物中毒自我急救的最常用辦法就是催吐 。 對中毒不久而無明顯嘔吐者 ， 喝濃食鹽水或生姜水是催吐的常規辦法 ， 如果還不能吐的話 ， 可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐 。 但因食物中毒導致昏迷的時候 ， 不宜進行人為催吐 ， 否則容易引起窒息 。
【如何緩解食物中毒 解決食物中毒的方法】當然 ， 這種緊急處理并不是治療食物中毒的最好辦法 ， 只是為治療急性食物中毒爭取時間 ， 在緊急處理后 ， 患者應該馬上進入醫院進行治療 。 同時注意要保留導致中毒的食物 ， 以便醫生確定中毒物質 。
如何預防食物中毒
俗話說：“病從口入” ， 預防食物中毒的關鍵在于把牢飲食關 ， 搞好飲食衛生 。
1、注意挑選和鑒別食物 ， 不要購買和食用有毒的食物 ， 如：河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等 。
2、烹調食物要徹底加熱 ， 做好的熟食要立即食用 ， 儲存熟食的溫度要低于7℃ ， 經儲存的熟食品 ， 食前要徹底加熱 。
3、避免生食品與熟食品接觸 ， 不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品 。 生、熟食物要分開存放 。
4、飯前、便后要洗手 。
5、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品 。
6、到飯店就餐時要選擇有《食品衛生許可證》的餐飲單位 ， 不在無證排檔就餐 。
7、不要毛蚶、泥蚶、魁蚶、熗蚶等違禁生食水產品 。
8、不要到無證攤販處買食品 。 不買無商標或無出廠日期、無生產單位、無保質期限等標簽的罐頭食品和其他包裝食品 。
9、按照低溫冷藏的要求儲存食物 ， 控制微生物的繁殖 。
10、瓜果、蔬菜生吃時要洗凈、消毒 。
11、肉類食物要煮熟 ， 防止外熟內生 。
12、不隨意采捕食用不熟悉、不認識的動物、植物(野蘑菇、野果、野菜等) 。
13、不吃腐敗變質的食物 。

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