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脾胃虛寒怎么辦 多款食療幫你暖胃強身

小知識

冬天到了 ， 小伙伴們有沒有因天氣變冷、食用感寒食物而胃部疼痛、寒冷？勞累或受涼后疼痛感是不是加重了？泛吐清水 ， 疲勞無力？這是脾胃虛寒的癥狀 ， 今天小編帶大家認識下脾胃虛寒 ， 教大家怎么調理脾胃虛寒 ， 脾胃虛寒應該吃什么 。
脾胃虛寒是中醫名詞術語 ， 是指脾胃陰盛陽衰的癥候 ， 大多因為飲食不規律、過多食用生冷食物、過度勞累及憂傷成疾等原因 。
脾陽虛證可見納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按、口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利、婦女白帶清稀而多 ， 舌淡胖嫩 ， 舌苔白潤 ， 脈沉遲等 。
胃陽虛常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛 ， 疼痛時伴有胃部寒涼感 ， 得溫癥狀減輕 。 胃痛隱隱 ， 綿綿不休 ， 冷痛不適 ， 喜溫喜按 ， 空腹痛甚 ， 得食則緩 ， 勞累或食冷或受涼后疼痛發作或加重 ， 泛吐清水 ， 食少 ， 神疲乏力 ， 手足不溫 ， 大便溏薄 ， 舌淡苔白 ， 脈虛弱 。
中醫脾胃虛弱主要分三種：脾胃氣虛、脾陽虛、胃陰虛 。
1、脾胃氣虛癥狀主要是氣短乏力、頭暈、胃脹 ， 胃痛 ， 呃逆 ， 食少 ， 飯后脹滿 ， 大便溏瀉 ， 面色萎黃 。
2、脾陽虛主要表現在：胃腹冷痛 ， 食生冷油膩就會腹痛腹瀉 ， 大便稀 。
3、胃陰虛主要表現在虛火上炎 ， 口干、容易饑餓 ， 胃酸、隱痛不適 ， 口舌生瘡等 。
預防
1、食療
(1)胡椒豬肚湯
胡椒 ， 豬肚 ， 蜜棗5枚 。 豬肚用生粉、鹽擦洗內外 ， 洗凈 。 將胡椒放入豬肚內 ， 用線縫合 ， 與蜜棗一齊放入鍋內 ， 加清水適量 ， 武火煮沸后 ， 文火煲3小時 ， 調味后 ， 飲湯吃豬肚、蜜棗 。
功效溫中健脾、散寒止痛 。 用于胃潰瘍或十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者 ， 癥見胃脘冷痛、喜溫喜按、腹脹欲嘔、四肢不溫、形寒怕冷者 。
(2)茴香狗肉湯
大茴香 ， 桂皮 ， 陳皮 ， 草果 ， 生姜2片 ， 狗肉 ， 醬油適量 ， 大蒜頭4枚 。 將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈 。 大茴香、桂皮、草果槌碎 。 大蒜頭去皮 。 狗肉洗凈 ， 切小塊 ， 放鼎內熱油炒去膻味 。
將全部用料放入鍋內 ， 加水適量 ， 武火煮沸 ， 改用文火煮至狗肉熟爛即成 ， 飲湯吃狗肉 。 每天1料 ， 分2次食完 ， 連服5天為1療程 。 功效溫中、助陽、暖胃 。 用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力 。 又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者 。
(3)生姜粥
鮮生姜切片 ， 大棗2～5枚 ， 粳米 ， 同煮粥 ， 用適量油鹽調味食用 。 有暖脾養胃 ， 祛風散寒功效 ， 適用于病后或老年人脾胃虛寒 ， 反胃食少 ， 嘔吐清水 ， 腹痛泄瀉 ， 頭痛鼻塞 ， 以及慢性支氣管炎肺寒喘咳 。 若用于風寒感冒則去大棗 ， 加入蔥白3根 。
(4)肚絲湯
牛肚或豬肚洗凈后 ， 用清水煮沸3分鐘后撈起 ， 倒去原湯 ， 再加入干凈清水文火燉煮至七成熟 ， 加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮 ， 待熟透后再撈起 ， 晾至不燙手 ， 切絲 ， 盛入大碗中 ， 加入鮮姜三片、味精適量 ， 將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲 ， 上籠蒸45分鐘即可 ， 熱食 。
(5)茴香菜包子
茴香菜、剁碎 ， 去骨去皮 ， 雞肉剁碎 ， 兩者攪拌均勻 ， 加入適量鮮姜汁、花椒粉、味精、鹽、香油 ， 拌勻作餡 。 以和好的小麥粉發面搟皮 ， 置餡于皮中 ， 捏成包子 ， 于籠上旺火蒸20分鐘即好 ， 熱食 。
(6)干姜蜂蜜糯米飲
干姜 ， 糯米 ， 蜂蜜 。 將干姜、糯米洗凈 ， 研磨成細粉 ， 入鍋 ， 加適量水 ， 煎煮30分鐘 ， 取稠汁 ， 待溫后調入蜂蜜即成 。 上下午分服 。 有溫胃補虛、止吐散寒的功效 。
(7)姜汁牛乳飲
鮮生姜 ， 鮮牛乳 。 將鮮生姜洗凈、去皮 ， 切成細絲 ， 放入容器加水搗爛取汁 ， 加入牛乳中 ， 用小火煮沸即成 。 上下午分服 。 有溫補脾胃的功效 。
(8)其他
①鮮生姜 ， 糯米 ， 白糖 。 將生姜洗凈 ， 切成薄片 ， 與洗凈的糯米一起放入鍋中 ， 加適量清水 ， 先用大火煮沸 ， 再用小火煮至粥稠 ， 調入白糖即成 。 早晚分食 。 有溫中散寒、暖胃止吐的功效 。
②鰱魚一條去鱗、鰓及腸雜 ， 切片 ， 干姜 ， 食鹽適量 ， 同煮熟食用 ， 有溫補脾胃之作用 。 適用于脾胃虛寒 ， 食欲不振等癥 。
③羊肉煮熟 ， 加入豆腐 ， 生姜 ， 適量食鹽調味 ， 適用于月經不調、脾胃虛寒 。
④老年人脾胃虛寒、反胃食少、嘔吐清水、腹痛泄瀉以及肺寒喘咳 。 鮮生姜切片 ， 大棗5枚 ， 粳米 ， 同煮粥 ， 適量油鹽調味佐膳 。

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