其實點心們除了講究美味 ， 有一部分還會運用健康的食材 ， 把營養也兼顧到 ， 畢竟一份健康的早餐會讓人一天精神爽利 。 今天給你們分享的這一份蓮子黑米盞就是廣式飲茶點心中的經典 ， 我每次帶著寶寶喝早茶都會點這一道 ， 它營養十足、口感軟糯 ， 黑米和蓮子帶來獨特的清香 ， 淋上椰漿后味道更是豐富醇香 。 食譜信息：
- 菜名
- 蓮子黑米盞
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 食材
- 黑米30克 ， 糯米30克 ， 細砂糖5克 ， 椰漿20克 ， 新鮮蓮子(去芯)適量
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第2步：黑米和糯米洗凈混合浸泡過夜
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第3步：浸泡好的黑米和糯米放入電飯鍋 ， 加入1：2的清水煮熟
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第4步：煮好的黑米和糯米趁熱拌入砂糖融化
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第5步：黑米糯米勺入蛋撻模具壓平
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第6步：放上一顆蓮子（去芯）
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第7步：蒸鍋燒開后放入蒸15分鐘
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第8步：取出淋上椰漿更美味哦
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第9步：軟軟糯糯太好吃了!
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