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【養生常識】悶饅頭的做法

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悶饅頭吃起來非常的好吃 ， 燜饅頭的做法也比較好學 ， 所需要的食材準備起來也不是那么費勁 ， 主要有饅頭、油、鹽、蔥等材料 。 做出來的悶饅頭既能當菜又能當飯 。 燜饅頭的做法簡單易學 ， 不過悶饅頭的做法也有注意事項 ， 火候要適宜 ， 水的多少也要適中 。 下面具體了解一下饅頭的做法 。

【養生常識】悶饅頭的做法

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工具：煤氣爐、平底鍋、鏟子、碗、盤子
原料：油、鹽、蔥一根或半根、火腿一根、饅頭兩個、水少許
1. 準備工作 。 先將饅頭切成顆粒狀 ， 就是先切成片 ， 再切成條 ， 最后再切就成顆粒狀了 。
然后將蔥切成蔥花 ， 一厘米左右的長度 。
把雞蛋打在碗里 ， 少放點鹽 ， 打碎 。 然后把火腿腸切成絲 ， 長度最好不超過五厘米 。

【養生常識】悶饅頭的做法

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最后準備少半碗水 ， 稍微加點鹽 。
2. 打開煤氣爐 ， 把平底鍋放上 ， 等鍋干后 ， 倒入少許油 ， 能覆蓋住鍋底就可以 ， 晃一下 ， 讓油和鍋底接觸均勻 。 等油開始冒煙后 ， 倒入蔥花 ， 翻炒一下 ， 就倒入打好的雞蛋 ， 翻炒雞蛋 ， 不要太頻繁 。
3. 等雞蛋八分熟的時候 ， 倒入切好的饅頭 ， 翻炒幾下 ， 在上面撒少許準備好的水 ， 火調小 ， 用鍋蓋蓋上鍋 。
4. 一兩分鐘后 ， 在翻炒幾下 ， 把切好的火腿絲倒入鍋中 ， 翻炒下 ， 再撒少許準備好的水 ， 蓋上鍋蓋 ， 二三分鐘后 ， 翻炒下 ， 再撒少許準備好的水 ， 二三分鐘后 ， 就可以了 。

【養生常識】悶饅頭的做法

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5. 關閉煤氣爐 ， 就可以聞到蔥花和雞蛋的香氣了 ， 一道色香俱全的佳肴就做好了 。
注意事項
· 炒好雞蛋后 ， 火一定不要太大 。
【【養生常識】悶饅頭的做法】 · 撒的水也不能太多 。

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