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【健康知識】推薦四大養生藥膳 強力對抗冬季感冒

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大雪時節過后 ， 天氣越來越冷 ， 寒氣逼人 ， 這個時候抵抗力低的人很容易受到感冒、咳嗽等疾病的侵襲 ， 冬季感冒是常有的事 ， 那么冬季感冒我們該如何調理呢?感冒了吃什么好呢?下面中醫專家給大家推薦四款藥膳方 ， 治療感冒很有效 ， 還可提高抵抗力 ， 讓你安然度過寒冬 。
姜蔥豆豉豆腐湯——散寒開痰
材料：淡豆豉15克 ， 豆腐l塊 。 藥材：北黃芪5錢 ， 白術15克 ， 西洋參12克 。 調料：蔥、生姜適量 。

【健康知識】推薦四大養生藥膳 強力對抗冬季感冒

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【【健康知識】推薦四大養生藥膳 強力對抗冬季感冒】做法：切去蔥須 ， 切段 。 淡豆豉與生姜洗凈備用 。 豆腐切塊;北黃芪和白術洗凈后用布包起來備用;西洋參洗凈備用 。 鍋中倒1大匙油燒熱 ， 放入豆腐煎至表面微黃 ， 移入湯鍋 ， 加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水 ， 放人藥材包 ， 用中火煲30分鐘 ， 再加入蔥白 ， 待湯煮滾 ， 撈出藥材包 ， 加鹽調味 ， 趁熱飲用 。
功效：淡豆豉、蔥白都有解表發汗的作用;生姜對發表、散寒、止嘔、開痰、鼻塞也具療效;豆腐具有清熱、生津、解毒、解酒的作用 。 在傷風之初 ， 這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻水等不適現象 ， 可治輕微風寒感冒 。
川芎白芷燉魚頭——祛風散寒
材料：鳙魚(黑鰱、花鰱)頭1個 。 藥材：川芎、白芷各6克 。 調料：蔥10克 ， 胡椒粉3克 ， 生姜5克 ， 雞精適量 。
做法：鳙魚頭去鰓 ， 洗凈 。 將洗凈的鳙魚頭同川芎、白芷、蔥、胡椒粉、生姜等一起放入沙鍋內 ， 加水適量 ， 武火燒沸 ， 加入適量料酒、雞精、鹽 ， 再以文火燉半小時 ， 加雞精調味即可 。
功效：祛風散寒 ， 活血止痛 。 適用于外感風寒、頭痛、頭風、牙齦腫痛等 。 注意：川芎、白芷為辛溫性烈之品 ， 易傷陰助熱 ， 且氣味濃烈難于食用 ， 須控制用量 。
蘿卜姜棗湯——化痰止咳
材料：白蘿卜1個 ， 大棗若干 。 調料：生姜、蜂蜜適量 。
做法：白蘿I-、生姜洗凈 ， 晾干 ， 切成薄片待用 。 將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內 ， 加水1碗 ， 煮沸20分鐘 ， 去渣留湯 。 最后加入蜂蜜 ， 再煮一沸即可 。 趁熱飲 。
功效：白蘿卜是一種常見的蔬菜 ， 生食熟食均可 ， 其味略帶辛辣味 ， 有預防感冒的功效 。 此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效 ， 可輔治療風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕 。
苦瓜豬肉湯——祛濕解表
材料：苦瓜200克 ， 豬瘦肉50克 。 調料：鹽適量 。
做法：將豬瘦肉洗凈后切成片 ， 苦瓜切成片 ， 然后一起煮成湯 ， 即可 。
功效：苦瓜的維生素C含量很高 ， 苦瓜與豬瘦肉同煮能祛濕解表 ， 適用于暑濕感冒 。 唾蔓習人所以患感冒 ， 一個很重要的原因是“風邪” ， 便是從背部的風門侵入體內 ， 然后積存于頸部的風池處 ， 集中于后頭部的風府 ， 使病情加重 ， 因此防治感冒 。

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