魚中含有豐富的營養物質 ， 尤其是DNA含量高 ， 對孩子智力發展有很好的幫助作用 。 銀鱈魚是大家喜愛的種類 ， 但是犬牙魚是不是銀鱈魚呢？之所以有很多人這么說 ， 是因為兩種魚長的很像 ， 但卻不是一種 。 兩種魚類都生活在深海當中 ， 營養成分也都很高 ， 但不論是外形還是生活習慣都有所不同 。
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南極犬牙魚不是銀鱈魚 。 南極犬牙魚體長70厘米左右 ， 體重不超過10千克 ， 體形較粗、較胖 ， 表皮是一種自然的帶有黑褐色斑點的銀灰色 ， 主要生活在南極附近比較寒冷的海域之中 。 銀鱈魚屬冷水域之深海魚其營養價值極高 ， 含有脂肪 ， 蛋白質及多種維生素 ， 魚體相當延長而稍側扁 ， 呈圓筒形 。
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1、南極犬牙魚
小鱗犬牙南極魚為海洋洄游性魚類 ， 一般生活在70-1500米的海水中 ， 最深可達3850米 ， 在體長12-15厘米時,幼魚在150-400米深度生活棲息 ， 成魚則洄游到深度大于1000米的較深的棲息地 。 以魚蝦等甲殼類為食 。
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2、銀鱈魚
【【養生常識】犬牙魚是不是銀鱈魚】 裸蓋魚是黑鲉科、裸蓋魚屬魚類 。 主要分布于北冰洋 ， 北太平洋 。 這種魚屬冷水域之深海魚其營養價值極高 ， 含有脂肪 ， 蛋白質及多種維生素 。 裸蓋魚因酷似鱈魚 ， 所以最先由日本市場命名為“銀鱈魚” ， 價格比真正的鱈魚貴許多 。 由于其營養價值高 ， 所以經常被用來烹調美食 ， 廣泛分布于世界的海域 。
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