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1、材料：螃蟹3只、白菜240克、水淀粉適量、鹽適量、味精適量、料酒適量 。
2、螃蟹清洗、白菜清洗切開 。
3、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開 。
4、燒鍋倒油燒熱，下入已剪開的螃蟹，加適量的料酒翻炒 。
5、加入切開白菜翻炒一下 。
6、接著，加適量的清水煮開至熟 。
【螃蟹蒸白菜做法 螃蟹蒸大白菜的做法大全】7、加適量的鹽，適量的味精 。
8、調味翻勻 。
9、最后，加入水淀粉 。
10、勾芡翻勻 ， 即成 。
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