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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于鍋包肉是什么地方的菜這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、屬于東北菜 。包肉，原名鍋包肉，是一道東北菜 。清代旗人鄭興文6歲隨父來京 ， 逐漸對烹飪產生興趣 。說完，向淮揚菜傳人陳彩寶鞠躬 。1907年，赴哈爾濱濱江道衙門，任官辦廚師，在道臺為杜做飯 。
2、外國客人，尤其是俄羅斯客人，經常在道孚受到款待 。因為外國人喜歡酸甜口味 。杜命令屋里的廚師改變菜肴的口味 。鄭興文把原來咸鮮嫩的“燒臘肉條”改成了糖醋菜 ， 使哈爾濱成為了鍋包肉的起源地 。
【鍋包肉是什么地方的菜 鍋包肉是哪個地方的名菜】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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