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山楂怎么做好吃簡單 山楂怎么做好吃又簡單

生活百科山楂


山楂怎么做好吃簡單 山楂怎么做好吃又簡單

文章插圖
1、做法1：冰糖葫蘆
準備食材如下：山楂200克，冰糖80克，水100克
【山楂怎么做好吃簡單 山楂怎么做好吃又簡單】具體做法如下：山楂用清水洗凈，把蒂去掉，用廚房紙巾擦干水分，再用竹簽將山楂串起來，將冰糖倒入鍋中，加入與冰糖一樣重量的水 ， 邊煮邊攪動，等煮到大泡泡出現的時候，轉小火，慢慢熬煮，直到出現密集的小泡泡 ， 再用筷子粘一點滴入涼水中，會凝結成冰糖塊，撈出后不粘手就是熬好了 ， 糖漿熬好后，將山楂串迅速放到鍋內滾上一圈即可 。
2、做法2：山楂條
準備食材如下：山楂1000克 ， 白糖300克，麥芽糖250克，清水400克
具體做法如下：山楂洗凈去核、切開，再將山楂、白糖放入鍋中，加入清水小火煮 ， 煮至山楂變軟時，放入麥芽糖繼續煮，一直煮到山楂軟爛 ， 用攪拌棒打碎，山楂泥放入平底鍋中，小火炒，盡力炒到較干的狀態，裝入容器中徹底放涼，放涼后的山楂已經凝結成塊，倒扣出來 ， 切片切條，切好后擺放在烤盤里，直接放在網架上會更好，烤盤放入烤箱中 ， 100度風烤一個小時，烤好后裝保鮮盒冰箱保存 ， 沒有任何的添加，好吃又健康！
3、做法3：自制果丹皮
準備食材如下：山楂400克 ， 白砂糖60克 ， 清水100毫升
具體做法如下：山楂洗凈去核，放入攪拌機 ， 加入清水100毫升 ， 蓋上蓋子，打成果醬，鍋中放入果醬，翻炒均勻，加入白砂糖，小火翻炒至濃稠，將果醬倒入烤盤 ， 鋪平，烤箱預熱100℃60分鐘，烤好后卷成卷切小段即可！

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