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如果有時候購買的番茄太多 ， 或者由于其他原因 ， 導致番茄存放時間太久，就會導致番茄變質，如果番茄只有一點爛掉的地方，也最好不要食用，其中含有大量的有害微生物 ， 食用后對健康不利，下面就來詳細了解番茄的營養價值，以及飲食需要注意的內容吧 。
【番茄有點爛還能吃嗎 番茄只爛了一點可以吃嗎】爛掉影響
如果番茄出現了一點爛掉的地方，也嘴咬不要食用，這是因為番茄一旦浮現了腐爛的現象，則說明其中含有大量的有害微生物，不僅番茄的營養價值會降低，而且味道也變得很奇怪，最重要的是，由于細菌的代謝作用，在其中會產生較多的有害代謝產物 ， 食用后容易引起腸胃不適，對健康不利 。
價值功效
吃新鮮番茄的營養價值還是很高的，可以為人帶來不少的好處，食用后具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、潤肺止咳、增強食欲、促進消化、降血壓、保護心血管等功效 ， 適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、小便不暢、便秘、水腫、燥熱、口干舌燥、咽喉腫痛、食欲不振、高血壓等不適病癥，而且吃番茄還可以適當降低血壓粘稠度、從而可以預防各種心血管疾病 。
注意事項
吃番茄并非只可能會對健康帶來好處，飲食不當帶來的不利影響也不小 。番茄不可空腹食用，否則由于大量胃酸的影響 ， 會與番茄中的果膠相互作用，從而產生對人體不利的沉淀，這些沉淀物會引起腸胃不適 。番茄不可食用青色或者未長熟的，其中含有對人體不利的生物堿成分 。番茄為涼性食物，不可大量食用，否則很容易出現腹瀉癥狀 。
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