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1.肉夾饃的來歷，其中還蘊含著一個滿含孝心的故事 。
2.說是藍田一老人不幸去世，由于其生前很愛吃肉，所以孝順的兒子就買了許多肉煮熟，裝入一個大盆中，然后放進棺材內 。
3.七天后 ， 準備下葬時，棺材里的人卻活了 ， 大喊大叫 。
4.驚奇的人們連忙將棺材打開，一股肉香噴鼻而來 。
5.放在棺材中的肉所剩不多，卻香氣襲人，眾人爭先品嘗，一會兒的工夫就被吃光了 。
6.這家人見親人死而復生，十分欣喜 。
7.對放入棺材中的肉，自然也是感激和驚奇 。
8.于是又買了許多生肉，用盆中剩下的肉湯再次將肉煮熟，其味更香 。
9.人們不但吃肉，還把肉夾在饅頭中吃，后來又夾在餅中吃 ， 于是便有了流傳至今的肉夾饃，而且成了陜西的一道名吃 。
10.拓展資料:肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一 。
11.以陜西地區的“臘汁肉夾饃”（豬肉）和寧夏地區的“羊肉肉夾饃”為主 。
12.臘汁肉夾饃是陜西省著名西府（寶雞市）小吃和西安市著名小吃 。
13.正宗吃肉夾饃的姿勢為水平持饃，從兩側咬起 。
【肉夾饃的由來是什么】14.水平持饃，可以使臘汁肉肉汁充分浸入饃中 ， 不致流出 。
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