糖色炒糊了如何去苦味


糖色炒糊了如何去苦味

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【糖色炒糊了如何去苦味】1.糖色炒糊了可以加點開水混合均勻,或者在烹調的時候加點姜片、醋或者是料酒有助于掩蓋住糖色的苦味,不過最有效的辦法是用清水把外層糖色煮掉,重新進行加工 。

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