【檸檬要削皮嗎】
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1.檸檬不需要削皮 。
2.檸檬的果皮中含有大量天然揮發油、鞣酸類物質和芳香類物質，能清除血管的血脂和甘油三脂 ， 食用后對人體有益 。
3.檸檬的功效：檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在１５分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死 。
4.２、檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥膻之氣 ， 并能使肉質更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來制作冷盤涼菜及腌食等 。
5.３、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶 ， 從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用 。
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