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1、甄鐵鍋是用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的 。甄鐵鍋：用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的 。
2、鑄鐵鍋具有一個特性 ， 當火的溫度超過200℃時，鑄鐵鍋會通過散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃，而精鐵鍋則是直接將火的溫度傳給食物 。對于一般家庭而言 ， 使用鑄鐵鍋較好點 。
【臻鐵鍋是什么材料 甄鐵是什么材質】3、因為鑄鐵鍋的優點，由于是精鐵鑄成，雜質少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象；由于用料好，鍋內溫度可以達到更高；檔次高，表面光滑，清潔工作好做 。
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