1. 首頁 > 生活百科 > >

揭秘喝紅豆水的幾個盲點

小知識紅豆紅豆水赤小豆

紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效 。 疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入 。 比如慢性腎臟病患 ， 因腎臟過濾功能失調 ， 喝進去的水排不出去 。
揭秘喝紅豆水的幾個盲點
1、煮紅豆水該用什么豆？
【揭秘喝紅豆水的幾個盲點】紅豆古名赤小豆 ， 也有人說兩者是不同品種 ， 到底哪種好？紅豆與赤小豆分屬不同品種 。 赤小豆在中醫里屬藥材 ， 外觀較一般紅豆細長 ， 偏暗紫色 ， 常有人將兩者搞混 。 赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些 ， 但用一般紅豆也有利水的功效 。

揭秘喝紅豆水的幾個盲點

文章插圖
揭秘喝紅豆水的幾個盲點
2、每個人都適用紅豆水？
紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效 。 疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入 。 比如慢性腎臟病患 ， 因腎臟過濾功能失調 ， 喝進去的水排不出去 ， 反而加重身體負擔 ， 不建議飲用紅豆水 。 此外 ， 紅豆水盡量熱飲 ， 否則會延緩代謝 。
3、紅豆水該怎么煮？可以采用以下方法煮紅豆水：
1）紅豆1杯洗凈 ， 加入4～5杯冷水 ， 浸泡約30分鐘 。
2）水不倒掉 ， 煮到滾 。 水滾后關火 ， 蓋上鍋蓋燜煮15～30分鐘 ， 鍋里的紅豆約一半有破皮 ， 一半沒破 ， 水呈半透明紅褐色 。
3）取尚未完全混濁的紅豆水 ， 特別是頂層的上清液飲用；剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯 。
4、太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水？
利水不等于脫水 。 紅豆雖然有利尿功能 ， 但不至于像利尿劑一樣 ， 引起脫水或口干舌燥 。

    推薦閱讀