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【夏天蜂蜜怎么保存 蜂蜜要放冰箱保存嗎】買了一罐蜂蜜，一直都在室溫下放著，但是夏天來了擔心溫度過高 ， 可能引起蜂蜜變質，不知道該如何保存好，是放在冰箱呢還是就在室內放著呢？如果你也有和我類似的疑惑，那么一起來尋找答案吧！
用玻璃塑料瓶
首先談談裝蜂蜜的容器 ， 玻璃塑料瓶一般不太會與其他物質發生反應，而金屬材質的容器可能會與蜂蜜中的物質發生反應產生金屬化合物 ， 對人體有害，所以不要用金屬制品保存蜂蜜 ， 用玻璃瓶和塑料瓶是比較好的 。
密封保存
我們一般在家里吃的蜂蜜在瓶子里或者罐子里，吃的時候倒出來，打開之后記得要及時關上口子，讓蜂蜜形成密封狀態，因為蜂蜜會吸水還會吸味 ， 不密封好的話會影響蜂蜜的口感 。純天然的成熟蜂蜜其實是很難變質的，但是現在市面上的蜂蜜可能摻雜其他物質 ， 久置可能會變質，發酸，如果出現這種情況，蜂蜜就不宜再食用了 。
可以不放冰箱
蜂蜜如果放在冰箱存儲會出現結晶的狀態，其實這并不是因為蜂蜜變質了 ， 只是發生了物理變化，恢復到常溫狀態下還是可以吃的，并不會影響蜂蜜的品質，只是從冰箱里拿出來很難直接倒出來，蜂蜜在冰箱里可能還會與其中存儲的蔬菜等物質發生串味，所以蜂蜜可以不用放在冰箱里的 。蜂蜜可以直接放在低溫避光處，一定要注意密封，常溫保存就好了 。
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