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1.小蘇打和白醋可以發酵面粉，因為小蘇打是一種化學膨松劑，我們只需要把白醋、小蘇打、清水依次倒入面粉中揉成面團再靜置十五分鐘即可 。
【小蘇打加白醋可以發酵面粉嗎】2.不過條件允許的話還是用酵母發酵更好，因為它相對小蘇打而言更加健康 。
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