【茄子八爪魚和土豆的做法】
文章插圖
1、將八爪魚，去皮，去內臟 ， 用開水焯一下，撈出備用 。
2、土豆切塊，蔥、姜、蒜切好備用 。
3、將鍋燒熱鍋中放油，待油熱后 ， 放入八爪魚煸炒，放入蔥姜蒜，料酒 。
4、最后 ， 放入土豆炒一會，最后加入鹽，放入水，與菜相平，大火煮開改為小火，大概30分鐘 。
5、美味的八爪魚出鍋了，你都學會了嗎，快來試試看吧！
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