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大家好,小龍來為大家解答以上的問題 。老母雞怎么做好吃營養又 嫩，老母雞怎么做好吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、山藥燉老母雞(補) 先將雞洗干凈 2、把整個雞放在鍋里，加入水（水要蓋過整個雞身）加生姜、老酒、蔥 一起用大火燒開 3、燒開后轉小火慢慢燉大約2小時左右 4、將山藥切成塊狀放入鍋內，在煮半小時即可 。
2、 5、吃時放入適量的鹽 燉老母雞的時候,在鍋里放了一些黃豆,這樣燉出來的雞不僅熟得快，肉嫩，營養價值還很高，比普通的加醋、放山楂片做出來的味道要好吃的多. 。
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