糯米飯怎么蒸 糯米飯怎么蒸才會軟糯


糯米飯怎么蒸 糯米飯怎么蒸才會軟糯

文章插圖
大家好,小問來為大家解答以上問題 。糯米飯怎么蒸才會軟糯,糯米飯怎么蒸這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、最傳統的八寶糯米飯 原料: 糯米200克、水200克、豆沙200克、白糖30克、油10克、蜜棗、蔓越莓、葡萄干、蓮子少許、桂花醬少許 。
【糯米飯怎么蒸 糯米飯怎么蒸才會軟糯】2、 做法: 糯米洗凈后放在盤子中,再加入適量的水; 中火蒸20分鐘至熟; 煮好的米飯加入白糖; 攪拌至白糖化開; 取一個容器,用刷子刷油,這樣取出米飯的時候不會粘容器; 在盤子里放入對等的蜜棗,蔓越莓,葡萄干等; 將一半的米飯放入容器中; 用手按平; 再加入豆沙; 再把剩余的米飯放入按平; 再次放入蒸籠上,中火蒸15分鐘; 蒸好后 , 倒扣在盤子中,上面淋上桂花醬少許 注意:米和水的比例一般為一比一 。
3、 白糖和蜜餞根據各人口味而定 。
4、 八寶飯的特點:綿甜不膩,色澤鮮艷 。
以上就是【糯米飯怎么蒸才會軟糯,糯米飯怎么蒸】相關內容 。

    推薦閱讀