文章插圖
1、鯽魚殺好洗凈待用 ， 鍋置火上加入色拉油（很少一丁點 。類似1元硬幣這么大面積即可） 。油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下 。
2、然后把鍋內放入開水，放入蔥段和姜片 。
3、大火燒開后轉中火燉至湯濃白即可 。
【鯽魚魚湯的家常做法】4、燉好湯后 ， 放入鹽和胡椒粉 。
5、把魚完整的拿出來，湯就可以喝了 。
6、一道美味的鯽魚湯就做好啦 。
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