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怎樣煮菱角

生活百科糖水


怎樣煮菱角

文章插圖
1.在煮菱角之前 ， 一定要清洗干凈，為了讓清洗變得更容易，可以先將菱角泡在水里三十分鐘左右 。
2.當菱角上的泥土已經泡軟了，可以用刷子仔細的刷洗表面，然后用流水反復沖洗，一直到菱角的皮干干凈凈為止 ， 仔細看看菱角表面的褶皺是否清洗干凈了 。
3.將洗干凈的菱角放在鍋里，然后在鍋里撒些鹽，鹽能夠起到殺菌的作用，打對好之后，就可以加火開始煮了，剛開始煮的時候用大火 ， 開鍋后火稍微小一些，讓它多開一會兒 。
【怎樣煮菱角】4.菱角比較老，就要多煮一些時候，當表面的皮顏色變淺的時候，或者菱角表皮出現開裂的時候，菱角就煮好了 。

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