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西瓜切開后盡量當天吃完，不要隔夜 。如真沒有吃完用保鮮膜包裹后放進冰箱里，不要防止時間過長 。
【隔夜冰西瓜能否切掉表層后食用？隔夜西瓜能否食用】炎熱的夏天里，冰鎮西瓜一口下去，甘甜爽口，簡直是消暑利器 。然而最近有一則“隔夜冰西瓜一口吃下8400個細菌”的消息引發了網友關注，那么冰西瓜到底能不能吃？怎么吃才安全呢？有網友表示，可以將表面切去一層再吃，這樣就不會把細菌吃到肚子里了 。對此醫生表示，這種方法并不可?。?也會存在一定安全隱患 。因為細菌如果產生了毒素 ， 就會隨著西瓜的汁液流動，所以即使將西瓜的表面切去厚厚的一層，也無法阻止西瓜被污染 。醫生提醒：千萬不要把冰箱當成保險箱，時間長了要及時清理 。
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