怎樣煲雞湯既營養又好喝


怎樣煲雞湯既營養又好喝

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1.可以第一把整只雞用熱水燙一下,這樣會使大部分脂肪溶解,能夠減少脂肪的含量 , 而且會除去一些腥氣 。
2. 然后再以砂鍋,加入冷水慢慢的熬煮,建議可以放一些蔥、姜、蒜,以及少量的冰糖和料酒 , 盡量不要放味精以及雞精等調味劑,最好以純凈水來燉,而且水量要充足,要沒過整個雞,一次將水放足夠了,不要中間再加水 。
【怎樣煲雞湯既營養又好喝】3. 燉的時間最好在兩到三小時,小火兒慢燉 , 這樣燉出來的雞湯既營養又好喝 , 另外熱量非常低,而且不會使人身體發胖 。

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