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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于干貝怎么發這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、將扇貝用清水浸泡15分鐘左右 ， 讓其自然吸水軟化 。
2、用手輕洗扇貝，同時去除扇貝角上的老筋 。一定要把它們洗干凈，并注意清除所有的沉淀物 。
【干貝怎么發 干貝怎么水發】3、將洗凈的扇貝放入大玻璃碗(或瓷碗)中，加入適量的姜片、蔥段、料酒和水 。水量要比扇貝略少 。
4、蒸鍋加水燒開，然后把碗放進去蒸30分鐘 。
5、建議保留浮腫的湯 ， 可以用來炒菜 。它嘗起來非常美味 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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