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【秋季適合種什么菜 秋季適合種哪些菜呢】1、萵苣屬寒性蔬菜 ， 喜愛冷涼的氣候，在15～20℃生長的最旺，是很適合在秋季種植的蔬菜 。秋季播種一般從8月中旬持續到10月，萵筍從生根發芽到采收一般要90天左右，收獲時間從11月中旬到第二年的2月份 。
2、菠菜一年四季都可種植，不過更喜冷涼的環境，是十大適合秋天種的菜之一 。秋菠菜一般是在立秋之后開始種植的 ， 立秋之后，白天氣溫感覺還很高，但晚上就涼了，氣溫逐漸下降，此時種植的菠菜，正適合生長 。一般菠菜播種時間從“立秋”節氣開始，一直到“霜降”節氣，都可以進行播種，只不過收獲的時間不同，“立秋”前后播種的菠菜，一般經過30-50天就可收獲 。
3、小白菜的種植期比較短，而且它的耐受能力又很強，在一年中的很多時段都可以種植，其中以秋小白菜最受歡迎 。一般在秋季種植小白菜，最適合的播種時期是八月的上旬，且對溫度的要求較為嚴格，最適宜的生長溫度在10～22℃之間 ， 溫度高于25℃或是低于10℃ ， 都會使菜品質量差、難吃，高于30℃或是低于5℃則會使白菜停止生長 。秋季種植小白菜品種以京秋一號以及中白四號等比較好，選擇比較開闊、光照充足、排水良好的地塊，小白菜播種后一般40天左右即可采收 。
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