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1.饅頭蒸10-20分鐘 。
【蒸饅頭怎么發面最好】2. 如果饅頭的個頭比較大，受熱比較慢，所需的時間會長一些，通常用蒸鍋蒸 ， 需要20分鐘左右才能蒸熟 。
3.若饅頭較小，直徑約3-4公分 ， 開鍋之后蒸10分鐘左右即可； 具體可以通過饅頭的狀態來判斷 。
4.將饅頭翻過來，用手指壓一下，如果壓下去就彈起來 ， 就證明已蒸熟 。
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