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巴旦木是大家都喜歡吃的一種堅果，它的營養物質要比普通的杏仁多很多，有降脂降糖的作用 。但是很多人不知道，巴旦木要生吃還是熟食？下面 ， 和一起來了解一下吧！
巴旦木生吃有毒嗎巴旦木生吃有毒 。因為巴旦木果實的外皮上有一定毒素 ， 大量食用會對人體不利，因此巴旦木在吃的時候熟吃會更好，它是堅果類，炒熟后口感會比生吃好很多，味道也更香 ， 但是不能多吃，否則會發胖也會出現上火情況 。
巴旦木吃生的好還是吃熟的好巴旦木還是建議吃熟的 ， 因為新鮮的巴旦木會有微毒 ， 要是食用的話對人體會有一定的影響的 。在炒熟之后，巴旦木的毒素會降低很多，一般對于人體的危害性很小 。
巴旦木怎么炒熟【巴旦木生吃有毒嗎 巴旦木吃生的好還是吃熟的好】鍋里不要有水，放鹽 ， 小火稍微加熱后放入巴旦木 。全程小火翻炒 ， 巴旦木會有露出來的白色部分，等到白色部分發黃的時候就可以關火了 。用漏勺篩去鹽，將巴旦木裝進盒里，晾涼后密封陰涼避光處保存就可以了 。
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