文章插圖
1.準備好面條、瘦肉、雞蛋、芹菜、鹽、生粉、醬油、花生油 。
2. 瘦肉用適量鹽、生粉、醬油和花生油腌制10分鐘 。
3. 雞蛋在水龍頭下洗干凈，用干凈的抹布擦干水分 。
4. 芹菜摘掉根部和葉子，放在洗菜盆洗干凈后瀝干水分，切成小段 。
5. 小鍋內注入適量清水，大火燒開，待水冒大泡時，倒入腌制好的瘦肉煮3分鐘 。
6. 放入面條，用筷子快速攪拌一下，以免面條粘連在一起，煮3分鐘后，打入雞蛋，繼續煮3分鐘 。
【怎么樣做面條好吃又簡單】7. 放入切好的芹菜煮2分鐘，加入適量鹽調味，關火出鍋，湯汁清甜，香味濃郁，營養又美味 。
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