花蛤怎么炒好吃 韭菜炒花蛤怎么炒好吃


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1、材料:蛤蜊400克,姜10克,蔥10克 。調料:鹽7克 , 味精6克,精雕酒6毫升,香油8毫升,蠔油5克 。
2、蛤蜊放在清水中1小時,然后吐掉,洗凈,煮熟 。姜、蔥切片;
3、鍋中熱油,爆香姜,炒蛤蜊 。
4、加入蔥花,調味,勾芡 。
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