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1. 消化功能受影響我們吃進去的食物主要都是在胃中消化，需要依靠胃酸 。如果在吃飯時飲入大量的水 ， 就會稀釋胃酸 ， 造成對食物尤其是蛋白質和脂肪的消化受阻 。
2. 胃的蠕動受影響胃對食物進行消化的過程，除了胃酸，還需要依靠胃的蠕動，從而將吃進去的食物慢慢研磨成食糜，以加速腸道對食物的消化吸收 。如果在吃飯時飲入大量的水，就會把胃撐大，減弱它的蠕動 。
3. 牙齒的咀嚼受影響吃飯時喝水，會使得食物軟化，更容易吞咽 。但其實，這樣會減少牙齒對食物的咀嚼 。一方面，會造成口腔中的唾液對食物消化的減少；另一方面 ， 未經咀嚼的食物進入胃內，會造成胃的消化負擔 。
4. 食欲受到影響【吃飯時喝水到底好不好 吃飯時喝水4個害處】 吃飯時飲大量水 ， 會增加飽腹感 ， 從而減少食欲 。這是很多減肥者使用的方法，長此以往，會造成人體營養物質和能量的吸收不足，影響身體健康 。
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