【蓮子煮多長時間能熟 蓮子煮幾分鐘可以熟】
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1、蓮子煮熟一般視情況而定 。煮制時間并不是固定的，和使用的鍋具以及火候有一定的關系，要是用高壓鍋煮的話，時間會比較短 ， 只需要煮20分鐘左右蓮子就會熟透了，用普通鐵鍋煮的話，一般是1~2小時左右 。
2、蓮子之所以比較難煮，是因為它的質地本來就是比較硬的，在表皮上有一層角質 ， 隨著保存時間的延長還會越來越厚，所以說要是擔心新鮮蓮子比較難煮熟的話，可以先用熱水燙一下，讓它稍稍軟化一下，這樣才會比較好煮 。
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