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1、食材：魚糕200克、木耳(水發)150克、青椒一只、蔥姜蒜適量、豆瓣醬適量、水淀粉適量 。
2、鍋燒油，油溫上升后，將切好的魚糕下入鍋中，小火煎至兩面金黃
3、把煎好的魚糕裝盤 。另外在鍋中放油，下入姜蒜和豆瓣醬翻炒 ， 炒出紅油 。
4、在鍋中放入煎好的魚糕 ， 下入木耳 。翻炒一會，以木耳為準看是否熟透 。
5、木耳炒熟后 ， 在鍋中放入適量白糖，提味，加入青椒增加口感 。繼續翻炒 。
6、加入水淀粉，翻炒 。使水淀粉均勻的裹住每一片魚糕
【成品魚糕怎么做好吃炒 成品魚糕怎么做好吃炒的】7、蓋上鍋蓋，悶上3~5分鐘 。使魚糕更入味 。
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