1. 首頁 > 生活百科 > >

馬卡龍做法 馬卡龍做法不用烤箱

知識經驗

【馬卡龍做法 馬卡龍做法不用烤箱】

馬卡龍做法 馬卡龍做法不用烤箱

文章插圖
小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于馬卡龍做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、準備杏仁粉和糖粉，篩子，容器，色素，雞蛋，打蛋器，裱花袋，烤箱 。
2、取一個容器，將杏仁粉和糖粉放在一起，用篩子篩，濾掉太粗的顆粒 ， 加入色素，稍微攪拌 。
3、加入蛋清，攪拌蛋清至起泡，白糖加入少許水，攪拌加熱，將融化的糖漿倒入蛋清中，蛋清被糖漿燙傷 。
4、用打蛋器打成雞尾的形狀 ， 取打好的蛋清，加入到剛剛過篩的杏仁粉和糖粉的混合物中 。
5、加入打好的蛋清，攪拌均勻，放入裱花袋中，擠到硅膠板上，擠成直徑3cm的圓形面糊，面糊放入烤箱烘烤 。
6、做一個陷阱，將蛋清攪拌至起泡，將融化的糖漿倒入蛋清中，分批加入黃油，攪拌至可以成型為雞尾狀，放入裱花袋中，擠在杏仁餅殼上 。
7、蓋上蓋子并擰緊后，就可以制作蛋白杏仁餅干了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

    推薦閱讀