8、紅薯傳言：紅薯中含有單寧酸和膠質 ， 會刺激胃壁分泌更多胃酸 ， 引起燒心等不適感 。
解讀：薯類是很不錯的主食代替品 ， 所以在餐桌上可以多多加入 。 但是薯類吃多了有時會有“燒心”的感覺 ， 這對于老年人更為明顯 ， 因為老年人消化吸收力下降 。 所以對于是否可以空腹吃 ， 取決于是否有胃部疾病或者消化問題 ， 正常人群不用太擔心 ， 特殊人群可以按自身情況選擇 。
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