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1. 用水沖直接打開水龍頭，用流動的水不停的沖洗你的雙手，讓清水給皮膚降溫 ， 這個方法最簡單方便，不過效果并不是特別好 ， 因為讓手指出現火燒火燎的辣感是因為辣椒里面含有的辣椒素 ， 這種成分不溶于水，因此你直接用水沖并不能將辣椒素去除，但是情急之下還是最推薦這種方法，畢竟簡單，而且隨時都能采用這個方法 。
2. 用油如果吃了特別辣的東西，立刻吃一口奶油冰淇淋可以快速將嘴巴里那些還沒來得及吸收的辣椒素溶解，但總不能辣到手之后就買一根奶油冰淇淋涂抹吧，不僅不方便，而且不經濟實惠，不過別著急，家里有各種油，什么花生油，橄欖油都可以派上用?。?涂抹之后直接擦干即可 。
3. 用75%的酒精油的確可以溶解辣椒素 ， 但是感覺不清涼，如果家里有75%的酒精可以試一試 ， 它也能溶解辣椒素，而且酒精是揮發性液體，一會就會被揮發，還能帶走皮膚的熱量，讓手指感覺涼颼颼的 。如果沒有醫用酒精，就選擇白酒吧，只要度數不要太高也是有一定的效果，但如果你覺得白酒刺激大，用稍微柔和一點的啤酒代替也可以 。
4. 用醋【切辣椒辣到手怎么辦 最實用的終極好辦法就在這】 因為醋也可以中和辣椒里面的辣椒素，緩解手的疼痛感，因此可以用醋涂抹被辣的雙手 ， 將醋放入冰箱中，或者是用冰塊冰凍一下 ， 然后再涂抹效果更佳 。
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