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1、原料：冬瓜400g，年糕100g，火腿30g，蒜2顆，油、香油、味精各適量 。
2、冬瓜洗凈后去皮切厚片，蒜切末 。
3、金華火腿用熱水洗凈后切片，年糕用冷水洗凈 。
4、熱鍋冷油爆香蒜末，放入冬瓜片炒勻 。
【火腿冬瓜年糕湯怎么做 火腿冬瓜年糕湯】5、加入熱水，加入火腿大火煮開，再中火煮至湯濃 。
6、最后加入年糕煮至軟硬適口，加味精，香油調味即可 。
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