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正番鴨和土番鴨有區別嗎

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正番鴨和土番鴨有區別嗎

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1.第一是土番鴨和正番鴨的品種不一樣 。
2.土番鴨是兩種鴨子的雜交，而正番鴨則是正統地道的番鴨 。
3. 第二味道上也有所不一樣 。
4.相對于普通番鴨而言，正番鴨吃起來肉比較嫩，而土番鴨肉質很老 。
5.所以土番鴨味道很比正正番鴨遜色很多 。
6. 再有因為正番鴨是正宗的番鴨，所以相對土番鴨而言價格也是比較貴 。
【正番鴨和土番鴨有區別嗎】7. 第三是正番鴨脂肪低，營養價值高 ， 鴨肉含有的蛋白質相對禽肉而言都比較高，是含維生素B和維生素E比較多的肉類，另外還富含有鐵、銅和鋅等微量元素 ， 對有心臟病的人有一定的保護作用，但是吃多了容易上火 。

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