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1、5分鐘左右 。
【巨型螃蟹蒸多長時間最好吃 巨型螃蟹蒸多久最好吃】2、蟹肉洗凈后放籠內蒸，必須把殼朝下，腹面朝上，可以不讓湯里的汁液流失，保持鮮度，鍋蓋朝下蒸出的水份將保留在鍋蓋內，可以盡量避免營養的流失 。接著將鹽均勻地灑在螃蟹上，蓋上蓋子，用火燒蒸 ， 水開后見螃蟹周身發紅，用中火再煮10分鐘即可 。
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