【什么叫碳水主食】
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碳水主食一般是指食用正餐時的主食里含有碳水化合物的食物 。生活中的碳水主食有饅頭、面條、米飯、土豆、紫薯、紅薯、面包等等 。通常構成碳水化合物有三種元素，分別是氫、碳、氧 。
什么叫碳水主食碳水化合物是人類所必需的營養之一，為人體提供能量 ， 人體所需營養均衡除了碳水主食以外，還需要維生素、蛋白質及膳食纖維等 。
日常生活中的碳水化合物一般以淀粉、糖、纖維素等形式存在，其中可以劃分為兩種，分別是人體能夠直接吸收的單糖、雙糖，及纖維素等人體無法消化的碳水化合物 。
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