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【空心菜開花了還能吃嗎?】1.空心菜開花了還能吃 ， 但是這樣的空心菜已經開始老了 ， 口感以及營養就會稍微差一些，吃的時候建議只吃嫩葉部分 。
2.空心菜一般在春季的4月份前后就成熟了，5到7月就會大量上市 。
3.若是自己栽培的，發現成熟就要及時采摘食用，最好不要等到開花的時候再采摘 。
4.它的生長速度是比較快的，要經常采收才行 。
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