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可能會壞 。
【臘肉不放冰箱會壞嗎】 臘肉不放在冰箱，保存不當或者保存的時間過久 ， 是可能會壞的 。比如說已經過水了的臘肉，重新掛起來之后，也是很容易壞的 。另外，如果是市場上買的密封保存的臘肉，打開之后沒有按照包裝說明上的低溫保存 ， 也是很容易發生霉變的 。
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