【吃兔肉有什么好處】
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當血液中含膽固醇少、磷脂多時，膽固醇沉積在血管壁上的數量和血管發生粥樣硬化的機會就減少 。所以,長期食用兔 肉以代替豬肉、羊肉可防治高血壓、冠心病和動脈硬化癥等 。兔肉中的煙酸、礦物質和糖類的含量較之其他肉食也是獨占鰲頭 。煙酸又叫尼克酸,有助于酶的呼吸作 用，參與體內蛋白質、脂肪和糖類的消化和吸收 ， 利于產婦、兒童、老弱病殘者的健康 。
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