【黑豆發霉了可以吃嗎】
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發霉嚴重的程度下最好不要吃 。
霉變的食物上都含有大量的霉菌，其中有種毒性最重的霉菌叫黃曲霉菌，這種霉菌有很強的致癌性，攝入人體內對肝臟損害嚴重，吃了發霉的黑豆是很容易危害到身體健康的 ， 吃了發霉的黑豆，霉菌進入體內，容易導致消化道菌群紊亂 ， 嚴重的話有可能導致食物中毒，引起急性嘔吐，腹痛等癥狀 。
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