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1、涼薯不僅僅可以用來生吃，用來炒，用它還可以用來做湯等 。
【涼薯怎么吃營養 涼薯怎么吃營養價值高】2、比如說和一些肉類食物，將它和排骨燉在一起也是非常的美味，首先我們可以準備一些新鮮的涼薯，將它清洗干凈之后，切成均勻的小塊裝，然后再準備一些排骨，還有一些調味料，蔥姜蒜，醬油等，將排骨切成小塊兒形狀之后放入鍋中，再加入其他的輔料，倒入醬油，等肉燉熟之后，我們再將涼薯切塊兒，放入燉好的排骨中，再用溫火慢慢熬煮一段時間就可以出鍋了，這道菜品吃起來也是非常具有營養價值的，尤其是既可以補充維生素，還可以補充一些蛋白質 。
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