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黑芝麻可以做的食物有哪些

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黑芝麻可以做的食物有哪些

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黑芝麻既可以食用，也可以藥用 。
黑芝麻可以生嚼，炒食，煮食，磨醬，榨汁，榨油，還可以做糕點，糖果的配料 。吃的時候要注意，芝麻的外面有一層硬膜，碾碎后食用 ， 才能被人體充分吸收 。
黑芝麻做的食物推薦：
西藍花芝麻汁
材料：熟黑芝麻30克 ， 西藍花150克，蜂蜜適量 。
做法：
1.西藍花洗凈，掰成小朵，焯水后過涼 。
2.將洗好的西藍花，黑芝麻一同放入榨汁機中，加適量飲用水攪打成汁 。
3.將打好的西藍花芝麻汁倒入杯中，加適量蜂蜜調勻即可 。
好處：西藍花含有維生素C，胡蘿卜素等營養成分，能增強肝臟解毒能力，提高機體免疫力，黑痣富含維生素E ， 不飽和脂肪酸，能起到護肝的作用，二者同食，可起到養肝護肝，提高免疫力的作用 。注意，患有慢性腸炎 ， 便溏腹瀉者忌食黑芝麻 。
芝麻黑棗黑豆漿
材料：熟黑芝麻，黑棗各15克 ， 黑豆50克，冰糖適量 。
做法：
1.將黑豆用清水浸泡至軟，洗凈 。
2.黑棗洗凈，去核，切末 。
3.熟黑芝麻碾成碎末 。
4.將泡好的黑豆 ， 和黑芝麻末，黑棗末一同倒入全自動豆漿機中 ， 加入適量水煮成豆漿 。
5.將豆漿過濾后加冰糖調味即可 。
黑芝麻糯米小蛋糕
材料：黑芝麻1大匙，黑芝麻粉55克，糯米粉220克，細砂糖120克，黃油85克 ， 雞蛋2個 ， 淡奶油47克，牛奶140克，泡打粉1小匙 。
做法：
1.黃油，糖和淡奶油放入盆中，隔水融化成液體 。
2.雞蛋打散成蛋液，和牛奶一起倒入盆中攪拌均勻 。
3.再加入混勻的糯米粉，泡打粉，黑芝麻粉和黑芝麻攪拌均勻 。
4.攪拌勻的蛋糕糊靜置10分鐘 。
【黑芝麻可以做的食物有哪些】 5.用勺子將蛋糕糊舀入模具中九分滿，烤箱預熱175°c，模具放入中層，上下火 ， 烤30分鐘即可 。

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