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1.電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃 ， 那么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋 ， 然后開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右 。
2.當然也看量的多少的 。
3. 如果你急著吃，那么就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然后倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2 ， 3個小時就可以吃上 用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的 ， 方法是先把熱水倒進電燉鍋，然后在陶瓷罐里放入要燉的東西 ， 把陶瓷罐放入電燉鍋 。
4.如果你不急著吃 ， 那么就開小火，急的話就開大火，大火會略微沸騰 。
5. 電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮 ， 等煮熟了再翻一下，然后加鹽調味就可以出鍋了 。
【電燉盅使用方法】6. 除了以上的功能，用電燉鍋保溫東西也是不錯的，先用大火把燉鍋加熱 ， 然后放入要保溫的東西，轉小火溫在哪里，一般幾個小時水分都不會流失的 ， 而且東西還是暖暖的 。
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