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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于如何燒帶魚這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：帶魚2條，生粉適量 。
2、輔料：醬油1勺，糖10克，醋1勺 ， 鹽適量，蔥2根，姜適量，蒜3瓣，八角2個 ， 花椒適量 。
3、帶魚去頭、去尾、去內臟，瀝干水，帶魚上切幾刀 。
4、將魚切成4-5厘米長的段 。
5、將帶魚放入碗中，加入蔥姜片、鹽和料酒 。
6、拌勻，腌制10分鐘 。
7、撒上淀粉，在帶魚上均勻地涂上淀粉 。
8、鍋中倒入適量的油 。油熱后，將帶魚裹上面糊放入鍋中 。
9、煎至兩面金黃，然后取出 。
10、換一口鍋，鍋中倒入少許食用油，放入姜、蔥、蒜、干辣椒和炒香的八角 。
11、1鍋中燒開水，放入帶魚，加入醬油、香醋、糖、鹽 。
【如何燒帶魚 如何燒紅燒肉好吃】12、1大火燒開后轉小火燜7——8分鐘 。最后大火收汁 。
13、1把魚放在盤子里，把湯倒進鍋里，撒上蔥花 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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