1. 首頁 > 生活百科 > >

排骨湯要煮多長時間

排骨生活百科


排骨湯要煮多長時間

文章插圖
1.燉排骨湯的鍋具：用砂鍋燉排骨效果最好 。
2.沒有砂鍋可以用不銹鋼鍋或者高壓鍋，但不要用鐵鍋 。
【排骨湯要煮多長時間】3.燉排骨湯時間：最少要1個小時以上才能入味 。
4.可以先大火燒開 ， 再用文火燉1至5小時，肉爛即可 。
5.燉排骨湯的要點：第一，想喝湯，就選擇棒骨或者肋骨，肉少些 。
6.第二 ， 排骨買回家 ， 要先用清水洗凈，再用沸水煮兩分鐘“飛水”除去血沫和臟東西 。
7.第三，冷水下鍋，一次加夠水，中途不能加水 。
8.第四 ， 等快好的時候加鹽 。
9.第五，可以在湯變白后加入少量食醋 。
10.第六，排骨湯燉多久可以根據自己的喜好來控制 ， 一般來說，2個小時左右的湯最鮮美 。

    推薦閱讀