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1.調味汁中放大蒜
【吃餃子為什么要吃蒜】 蘸餃子吃的調味汁中放大蒜，有很好的提味、殺菌作用 。大蒜中含有大蒜素以及其他的芳香物質，剁碎的蒜蓉拌成的調味汁非常的辛香 ， 蘸餃子吃還能夠提升鮮味、辣味 ， 在許多食物的蘸汁中都可以放大蒜 。
2.吃整個大蒜
吃整個大蒜一般在北方地區人群中比較多見，這是因為生吃大蒜是當地人的一種習慣 ， 再加上大蒜在北方冬季比較容易儲存，還能夠驅寒 ， 比較受當地人歡迎 。而餃子屬于主食，許多人北方人都是吧大蒜當做配菜一起吃的 。
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